번거로움을,
심플함으로
맛있는 돼지갈비의
단점을 모두 잡다
타지 않은 맛있는 마이야르
토핑을 즐기며 기다리는
빠르고 편한 10분
냄새가 베지 않는 깔끔한 식사
잘 구워도 태우는 어려움
먹는 시간 보다 더 걸리는
굽는 시간
몇 일간 함께할 옷에 베인 냄새
현대인의
외식 니즈를 잡다
-
끌려 다니지 않는 여유로움
조급하게 먹어야만 했던
돼지갈비 외식이 아닌
음식 자체에 집중하는
여유로운 돼지갈비 외식을 만듭니다. -
희생이 필요없는 모두의 외식
누군가 하나는 반드시 굽기만 해야 하는
돼지갈비 외식의 ‘중노동’을 지웁니다.
쫄갈비를 위한
맞춤형 72시간 숙성
쫄갈비 맞춤형,
순도 100% ‘수제 비법
양념’
-
시중의 공용화된 소스는
사용하지 않습니다간장, 고추장, 사과, 볶은참깨, 마늘 등
19가지 천연 재료로 만든 소스와
다대기로 독창적인 맛의 양념을 만듭니다. -
쫄여도 짜지 않은 비법 농도
쫄이는 시간 10분에 최적화된
농도를 위해 정확한 간을 하고,
정확한 숙성 기간을 거칩니다. -
갈비찜도 물갈비도 아닌 쫄갈비
정확한 비법의 농도만이
구운 갈비의 맛을 내기 때문에
누구나 쉽게 따라할 수 없습니다.
100년 전 부터
4대를 잇는 명품 무쇠
경기도 무형 문화제 제 45호의 명맥을 잇는
특별한 '주물 무쇠팬'을 고집합니다.
-
잡철을 섞지 않은
순도 100% 선철니켈등 5대 중금속에 대해 기준치
이하가 아닌 ‘불검출’을 확신합니다. -
전기 용광로가 아닌
전통 용광로로 만든 무쇠팬장인 정신을 갖춘 기술력이 만든
명품 수작업 무쇠팬입니다. -
친환경적 방법의 길들이기
일체의 화학적 코팅은 하지 않고
기름을 입혀 시즈닝한
전통 방식을 고수합니다. -
함께 섭취하는 철분 성분
빈혈 환잔나 임산부에게
좋은 철분 성분을
자연스럽게 함께 섭취합니다.
메뉴가 곧
최고의 경쟁력이다
-
어디에도 없는
희소 가치의 쫄갈비호기심으로 신규 손님을 만들고
예상을 뛰어 넘는 맛으로
단골 손님을 만드는
쫄갈비 자체가 입소문을 만드는
최고의 마케터입니다. -
알리고 싶은
스스로 소문나는 힘- 독특한 비쥬얼로 특별한 주제를
- 다양한 토핑으로 색다른 경험을
-
기다리는 편한 시간,
사람들과 함께 만드는 스토리
체계적인
본사 지원 시스템
-
값만 비싼
허울 좋은 상권말고!상권 투자 리스크는 낮추고
운영 효율은 높이는 최적의
가성비 상권을 찾아 가맹점에 제안합니다.
-
오픈과 동시에
소문나는 맛집 플레이스마케팅으로 ‘빠르게 오르는 매출’
초기 온라인 마케팅이 필요한
이유와 상위 노출이 쉽게 되는
'마케팅 전략'을 교육해
쉽게 상권을 선점합니다.
-
장사 초보를
장사 전문가로!각 분야의 전문가와 함께
전문 교육장에서 강도 높고 체계적인
1:1전담 교육이 가능합니다.- 조리 교육
- 마케팅 교육
- 서비스 교육
- 법무 교육
